茄子木耳炒肉丝兰杏梅1张图片“满屋子的香味，孩子的最爱。” 食材明细主料茄子三个肉丝半斤木耳少许辅料蒜少许辣椒两个纯净水几滴调料花生油适量盐适量老抽少许十三香少许原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度茄子木
兰杏梅 
1张图片
“满屋子的香味，孩子的耳炒最爱。”
1茄子洗净，削皮，茄木切片。耳炒 
2肉丝备用。 
3泡发好的黑木耳，淘洗干净，耳炒控水，肉丝备用。茄木 
4切好的蒜和辣椒备用。 
5锅烧热放适量油，倒入肉丝加适量盐和少许老抽和十三香，茄木煸炒，耳炒再倒入蒜和辣椒炒出香味，肉丝继续倒入茄子和木耳，滴几滴纯净水，翻炒片刻即可。 
6出锅装盘。 
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